MÉTHODE CLASSIQUE DOSAGE ZÉRO 2021

« Villa Zappi Metodo Classico » est un vin effervescent millésimé, issu d'une sélection de raisins Sangiovese récoltés sur les coteaux du domaine. Ce vin est élaboré selon la méthode classique, avec une seconde fermentation en bouteille. Après un élevage sur lies d'au moins trente mois, aucune liqueur d'expédition n'est ajoutée au dégorgement (il est ainsi qualifié de vin effervescent « zéro dosage »), ce qui lui permet d'exprimer pleinement son terroir.

TENUTA CASALI