FALANGHINA IGP ROCCAMONFINA 2022

Il révèle immédiatement au nez qu'il est une fille des sols volcaniques de Roccamonfina à travers des notes minérales. Le profil aromatique est sobre et élégant. L'ananas, la pomme verte, la mangue, la pêche jaune sont des fruits immédiatement reconnaissables. Des fleurs blanches complètent le bouquet de parfums. Savoureux, en raison de la nature volcanique du sol, et pour le clone Flegreo. Bien équilibré entre acidité et douceur. Gorgée ample, dynamique et enveloppante, elle se termine sur une bonne persistance.

TORELLE