CUSCÚS DE TRIGO DURO INTEGRAL BIO. FORMATO: 500G

El cuscús integral de trigo duro ecológico Alce Nero se produce exclusivamente con trigo duro 100% italiano, cultivado por nuestros agricultores. El cuscús es un alimento típico del norte de África, compuesto por granos de sémola de trigo duro. El proceso de elaboración del cuscús Alce Nero sigue las fases tradicionales de elaboración de este producto, inspirándose en cómo las mujeres del Magreb lo elaboraban originalmente en casa. En realidad, se trata de una mezcla de sémola y agua, que luego se cuece al vapor y finalmente se seca con aire caliente. El cuscús integral de trigo duro ecológico Alce Nero es naturalmente rico en fibra. Está listo en 5 minutos y es ideal si se sirve con carne guisada, verduras hervidas y pescado, como es la tradición norteafricana.

ALCE NERO